雄獅莊園侯爵
干紅葡萄酒

Clos Du Marquis

品酒筆記

色澤

不透明的深寶石紅色

香氣

經(jīng)典的黑櫻桃果香伴隨著淡淡礦物與香料氣息。

口感

酒體中度飽滿，酒質(zhì)純凈，展現(xiàn)出美麗杰出的姿態(tài)。

酒莊

Chateau Leoville Las Cases - 雄獅莊園

產(chǎn)區(qū)

Saint Julien - 法國波爾多圣祖利安

酒莊介紹

Chateau Leoville Las Cases - 雄獅莊園

法國雄獅莊園（Chateau Leoville Las Cases）的名稱來源于Leoville的英文解釋Leo，是雄獅的意思，后改名為Leoville La Cases，在梅多克區(qū)的早期歷史中，露維利莊園就被認(rèn)為是僅次于公認(rèn)的四個一級莊園——拉圖（Latour）、拉菲（Lafite）、 瑪歌（Margaux）和奧比良（Haut-Brion）之后的莊園。

工藝與傳統(tǒng)

葡萄園

雄獅莊園面積97公頃，土壤以深厚的粘土為底土、砂礫土為表土的典型圣朱利安土質(zhì)。葡萄樹平均樹齡為30年，主要種植65%赤霞珠，19%美樂，13%品麗珠，3%小維度。種植密度為8000株/公頃，平均單產(chǎn)在4000升/公頃。

工藝流程

葡萄由人工進(jìn)行采收，之后送到酒窖，在那里進(jìn)行去梗，之后在控溫條件下進(jìn)行發(fā)酵，主酒窖中就擺放了各種的木制大桶，而臨近的較小的發(fā)酵室中則設(shè)有水泥發(fā)酵池和新近增添的不銹鋼大桶。發(fā)酵的葡萄汁要被抽出來然后噴淋浸沒酒帽，期間還有一個持續(xù)兩到三星期的浸皮過程。發(fā)酵過程結(jié)束后，葡萄酒就會被倒進(jìn)橡木桶中，根據(jù)年份的不同，正牌酒雄獅莊園新橡木桶的更新比例為50%-100%不等。另外，葡萄酒在灌瓶前要進(jìn)行澄清。

美酒佳釀

在所有波爾多名莊中，最有實力接近或說有能力挑戰(zhàn)五大傳統(tǒng)一級名莊的酒分別為雄獅莊園、修道院奧比良莊園、碧尚女爵莊園和愛士圖爾莊園。所以雄獅莊園一般被行家稱為超二級酒莊（Super 2），而Robert Parker早就將雄獅莊放在他所評定的波爾多一級之列與傳統(tǒng)五大名莊齊名。

產(chǎn)區(qū)介紹

Saint Julien - 圣祖利安產(chǎn)區(qū)

圣朱利安村（Saint Julien）位于波爾多左岸區(qū)內(nèi)，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄園面積只有900公頃左右，是四大名村中最小的一村。在1855年梅多克分級中，該村并沒有一級莊，也沒有五級莊，共有11家列級莊。飲家們一般認(rèn)為圣朱利安酒是信心的保證。