胃潰瘍主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超過粘膜肌層的組織損傷，幽門螺旋菌已經(jīng)被確認(rèn)為是導(dǎo)致胃潰瘍發(fā)病的罪魁禍?zhǔn)?，而適度飲用紅葡萄酒可能會(huì)降低一個(gè)人感染幽門螺旋菌的風(fēng)險(xiǎn)。這已然是是中國(guó)人群中常見病、多發(fā)病之一。

作為消化性潰瘍中的常見類型，胃潰瘍的地理分布大致有北方向南方升高趨勢(shì)，且好發(fā)于氣候變化較大的冬、春兩季。此外，男性發(fā)病率明顯高于女性，可能與吸煙、生活及飲食不規(guī)律、工作及外界壓力以及精神心理因素密切相關(guān)。

近年來，胃潰瘍的發(fā)病率開始呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，然而其仍然屬于消化系統(tǒng)疾病中最常見的疾病之一，其發(fā)病原因主要與胃十二指腸黏膜的損害因素和黏膜自身防御修復(fù)因素之間的失衡有關(guān)。幽門螺桿菌(H. pylori)感染、非甾體抗炎藥(NSAID，如阿司匹林)、胃酸分泌異常是引起胃潰瘍的常見病因。典型的胃潰瘍疼痛具有長(zhǎng)期性、周期性和節(jié)律性的特點(diǎn)。其中，胃潰瘍多半好發(fā)于胃角和胃竇小彎，多見于老年男性患者，其發(fā)病與季節(jié)變化有一定的關(guān)系。

英國(guó)研究人員在最新一期的《胃腸學(xué)雜志》上撰文指出，適度飲用紅葡萄酒可能會(huì)降低一個(gè)人感染幽門螺旋菌的風(fēng)險(xiǎn)，而幽門螺旋菌已經(jīng)被確認(rèn)為是導(dǎo)致胃潰瘍發(fā)病的罪魁禍?zhǔn)住５芯咳藛T同時(shí)警告說，已經(jīng)患了胃潰瘍的病人不應(yīng)該再飲酒，因?yàn)榫凭赡軙?huì)刺激潰瘍部位的神經(jīng)，增加胃部疼痛感。另外，對(duì)有些人來說，酒精可能還會(huì)促進(jìn)胃酸的產(chǎn)生。

幽門螺旋菌是人體內(nèi)很常見的一種細(xì)菌，一般不會(huì)對(duì)人體的內(nèi)部器官造成傷害。但醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，胃潰瘍的最大罪魁禍?zhǔn)浊∏【褪沁@種細(xì)菌。另外，兒童時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)不良也是導(dǎo)致成年后發(fā)生胃潰瘍的一個(gè)重要因素。

研究人員一共對(duì)4,902名成年男女的吸煙、喝酒、喝咖啡等諸多生活習(xí)慣進(jìn)行了長(zhǎng)期跟蹤和調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在這些人中有1,634人被測(cè)出幽門螺旋菌呈陽(yáng)性。那些每天都堅(jiān)持飲用紅葡萄酒1—2杯的人，與那些滴酒不沾的人相比，感染幽門螺旋菌的概率下降11%。而飲酒量再適度增加的人，其感染的概率又下降了6%。

另外，每天喝一杯啤酒的人與一點(diǎn)啤酒都不喝的人相比，也有類似的效果。而吸煙和喝咖啡，則與感染幽門螺旋菌之間沒有必然的聯(lián)系。研究人員分析，可能是紅葡萄酒與啤酒中的某些抗菌成分(如白藜蘆醇)發(fā)揮了作用。但一個(gè)健康的成年人每天到底應(yīng)該喝多少酒呢，研究人員并未提出建議。這還是要根據(jù)我們自身的情況來定!基本上以一天1—2杯(約100-200ml)最為適宜。